压面机可反复压面和面筋混合后进行强化，采用轻型皮带轮减速链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲。料斗和接料盘清洁、卫生、安全、耐用。 低噪音、高效率，用于制作面条、馄饨皮、糕点、面包等糕点制品。是一种制面的专用机器。 将加工后的面粉反复揉搓，充分发挥面粉和面筋的强度，大大增加面条的压力和性能强度，达到抗蒸煮、抗断的良好效果。压面机符合国家卫生标准要求，适用于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂和个体餐饮行业的制面。
压面机是一种将面粉和水混合均匀后取代传统手工揉面的食品机械，压面机大大减轻了工作人员的劳动强度。该压面机结构先进，操作方便，外形美观，工作效率高。所有与食品接触的部件均由不锈钢制成或经过特殊表面处理。
压面机的安全操作规程：
1、压面机使用前，应根据需要在断电状态下安装和调整滚轮及各种附件，确认无误后方可操作。
2、压面操作时，严禁手指靠近滚轮，操作时不要用手送面和扣轮。
3、严禁将压杆和滚轮放在托盘上，以免掉落伤到脚或其他东西。
4、使用完毕后，应将压轮等可拆卸部件分别清洗干净。 严禁用水冲洗带电设备。