多用切菜机怎么安装刀片

以前食堂或者餐厅切菜，都是手工切菜，随着时代的发展，人们对菜品的要求也越拉越高，需求量也增多，人工切菜已经不能满足了，一般切菜机发货都是整机，但收到货以后，刀片是需要自己安装的，那刀片应该如何安装呢？

再收到机器以后，检查一下输送带上有无异物，安装刀片要先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。要注意刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀；如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

多用切菜机是一款操作比较简单的切菜机，使用很方便，在使用过程中要注意，每次使用完后，输送带上的要清理干净，每次要在加油孔加油，机器工作时不要把手放到输送带上，有问题要立即断电检查。