馒头机现在是一种被馒头房比较常用的设备，它代替了以前的手工，省时省力，提高了生产效率，那在生产使用的过程中，要注意哪些方面，才能很好的使用馒头机，创造更大的利润。
馒头机在制作馒头时比较难解决的一个问题，就是在进行生产的过程中馒头的大小不统一，这时自己要注意的就是：1、在进行投面的过程中不要将手伸进斗内，或者是用其他的一些硬物对面团进行挤压，这样也是比较容易造成机器损坏的。2、如果在进行生产的过程中出现的馒头大小不均匀，那么可以适当是松一松定量器上的螺母，对定量器进行调整，如果这样的方式不起作用，那就要更换成形轮。3、在机器进工作的过程中一定要注意不要将自己的手伸进进料口，避免发生危险，如果机器出现故障最先就是要及时的切断电源，使机器在停止运作的状态之下进行检查或者是维修。4在使用结束之后一定要对于残留在机器上面的一些面粉进行清理，避免以后对机器是正常运作造成影响。
在进行生产的过程中也不只是局限在生产馒头中，刀切馒头机经过加撒由撒椒盐装置，可以做花卷。