CP-30IV型菜馅机是山东银鹰生产的一款主要用于加工各种根、茎、叶类蔬菜加工成馅状，生产包子，馅饼的食品厂或者饲养禽类动物的厂家都可以选择这款设备，可以配合银鹰生产的包子机使用。可通通增加掀盖即停装置，增加设备的安全性。
CP-30IV型菜馅机主要有机架、蜗轮箱、刀组合、菜盆等零部件组合而成。接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，符合食品安全要求。
CP-30IV型菜馅机采用相对运动的原理，使加工的蔬菜和旋转刀组相对运动，差动旋切，将蔬菜切碎成馅，该机使用寿命长，噪音小，机刀成曲线形、刀刃锋利耐用，操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，对于减轻工人的劳动强度、提高效率起着极其重要的作用。
CP-30IV型菜馅机工作时，盖好刀护罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盆内，蔬菜随菜盆逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。用户可根据需要的馅料的粗细、大小，决定切的时间长短。
CP-30IV型菜馅机运转的时候，不要把手伸进料盆内，以免发生意外，有异常响动，立马断电进行检查，使用完成以后，在断电的情况下进行清理。