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刀切馒头机出现故障如何解决

刀切馒头机出现故障如何解决

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刀切馒头机是一种往复式刀切馒头机,馒头坯层次感强,重量准确,一般可以与和面机、包子机搭配使用,而深受消费者青睐。在使用过程中常见问题以及解决方案如下:

1、馒头重量不均匀?

原因:压出的面皮不匀,不够宽,进面太厚。

对策:①.调整供料厚度与所需压面厚度比例2:1较适宜。

      ②.调整供料速度,保证不断料,压出的面皮要匀且够宽度。

2、卷的面皮不实?

原因:①.面团含水量低。

      ②.压边辊未压实。

对策:①.调整进面团含水量合适。

      ②.调整压边辊压力合适。

3、机器工作中出现拉不动现象?

原因:①.进面团含水量少、太厚。

      ②.普通V带太松或损坏。

对策:①.调整面团含水量及供料厚度。

      ②.调整涨紧V带或更换新带。

4、刀切馒头机切不断或带拖刀?

原因:切刀松动,切削不到位

对策:这个可以通过调整切刀位置来解决,松开螺栓,将刀片贴在输送带上,然后紧固即可。