山东银鹰炊具多年搏击终获市场领跑冠军地位

      最近，在国内炊具行业声名显赫的山东银鹰炊具机械，在连续10年获得山东省著名商标并被专利部门授予中国专利山东明星企业称号之后，又荣膺中国驰名商标。显示了靠自主创新谋求发展的银鹰炊具机械，无往不胜的市场优势。

    地处山东章丘市刁镇的山东银鹰炊具机械有限公司，历经近40年发展壮大之路，获得了国家实用新型专利15项，外观专利1项，成了业内无可争议的专利大户。正是上述诸多专利技术，促其由一个仅具备一眼炉灶、一付打铁“家伙”的小作坊，发展到如今年产值2亿，利税2000多万，并拥有一个省级技术开发中心和全国销售网络的大型企业。彰显了走自主研发之路壮大中国食品机械工业的正确性。

    山东银鹰的“掌门人”、公司总经理李传光亲自参与并领导了上述专利的发明创造，但他对此并不盲目乐观。他告诉记者，30多年前，当他中学毕业进入到当时还叫做章丘县拖拉机配件厂的银鹰前身时，企业根本没有自己的产品。即便以后转行生产炊具机械时，也仅仅是模仿市场上的简单产品，几乎说不上什么自有技术，更别提所谓知识产权了。

    跟着市场亦步亦趋的滋味确实不好忍受。尽管后来根据产品归类，企业改为章丘市炊具机械厂，但贫乏的技术内涵，薄弱的生产实力仍然在企业发展上乏善可陈。李传光至今对那段感受记忆犹新。

    穷则思变，穷得愈惨，求变的动力愈大。从上世纪八十年代后期，银鹰炊具机械开始了最初的升级换代。而让升级换代展现曙光的有效手段，则是自主创新。虽然如今的银鹰炊具已是自主知识产权等身，但李传光每次谈到他们研发的第一个新产品让用户蜂拥而至的情形时，仍然一脸的兴高采烈。

    自主创新为企业发展带来的巨大作用，让银鹰炊具机械一发而不可收。随着产品销售形势的逐步明朗，经济效益进入令人乐观的良性循环阶段，产品开发和技术改造项目也有了更多的资金保证。在此条件下，企业又提出在全体员工中营造发明创造光荣的竞争氛围，并出台相应的奖励政策，使各种形式的小发明、小创造活动蔚然成风。出现了一年一个新发明、甚至几个新发明的专利收获期。

    记得业内一位专家，在评价10年前我国食品机械现状时说过，我们的产品能跟上国际先进水平的不少，但真正自主创新、具有知识产权的产品却不多。李传光认为，这里所说的“跟”字，实际是跟进甚至仿制的意思，极少创新的内涵。所以他提出，银鹰炊具机械要从创新角度，从自主知识产权的高度来研发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样才会真正实现国产炊具机械的提档升级。

    在李传光的带领下，山东银鹰栓率先与大专院校和科研机构联合成立了济南市炊具机械研究所，对传统炊具机械进行专业系统、细致科学的研究和开发。随着研究成果的积累，在上世纪末成立了企业自己的技术中心，使新产品开发更加便捷和游刃有余，也使自主研发实力得到了增强。

    为保证自主创新体系建设的顺利进行，李传光亲任技术中心主任，并使人员组成占到全体员工的30%。据李传光介绍，当时每年投入的科研经费占到了企业全部销售收入的近10%，围绕高品质、系列化和自动化目标开发的新产品，不仅涉及和面机、馒头机等传统炊具机械的升级换代，还延伸到了酱菜机械、蔬果加工机械等现代厨房设备，使银鹰炊具产品更加完善，也助推银鹰炊具机械的新产品投产率达到80%以上。

    据了解，银鹰技术中心还先后与山东大学、小鸭集团等科研院校及大型企业联合，分别对切菜机、揉面机等应用越来越普遍的炊具机械，进行了智能化和数字化开发，相继推出了智能化切菜机、全自动压面机、数控压面机等新颖时尚的现代生活设备，受到消费者的广泛欢迎和追捧。

    不仅如此，具有浓厚自主创新色彩的山东银鹰炊具机械，在炊具机械理论和学术研究上也贡献多多。不仅与山东大学共同开发了食品机械计算机辅助设计软件、人机工程学与食品机械关系等课题成果，还被有关部门指定参与行业标准的起草，以带动整个行业技术水平的提高，从而成为真正意义上的行业领军企业。

    李传光表示，目前我国炊具机械的发展任重而道远，主要原因是老百姓消费的食品大多属于原料食品，每年因缺乏加工机械，导致食品资源因得不到必要的加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高。所以，我国食品机械尤其是炊具机械的市场，具有极其广阔的需求空间。

    采访结束时记者获悉，产品畅销全国25个省、市、自治区，并远销9个国家的银鹰炊具机械，又受到解放军总后勤部的表彰。表彰其从2001年获解放军炊事机械设备生产许可证以来，为部队后勤装备所做的优质服务。体现了银鹰不仅具有中国炊具机械一流品牌的水平，而且跨入了要求更加严格的军队产品生产行列。