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对辊馒头机使用后如何清理

对辊馒头机使用后如何清理

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 随着人们快节奏生活,方便性食品如馒头、包子越来越被消费者青睐,餐饮便利店不断出现,带动了相关机械设备如包子机、馒头机等的发展。现在就以市场上最常见的对辊馒头机为例,分享一下如何对馒头机进行维护保养:

1、每次使用之前,外露齿轮部分应该适量加入润滑油,减速箱内的齿轮油在出厂之前都已经加满,但是要注意每使用半年要更换一次。齿轮油的选择上,一般是采用HJ-40号机械油或者HJ-20/HJ-30号齿轮油;

2、对辊馒头机的对辊威特氟龙不粘辊,每次使用完成后要注意将其擦洗干净,但是不得用水直接喷洗;

3、如果长时间搁置不用,需要将出面口拆卸,清理输面通道。具体办法:用6mm内六方扳手将出面口上下两个螺丝松开,逆时针旋转出面口I到一定位置后,向外抽出即可;

4、最重要的一点,机械设备的保养、维护工作必须在切断电源之后才能进行

   馒头机作为馒头房等快餐行业必备设备,如果跟和面机配套使用,可以大大提升生产效率,取得事半功倍的效果。