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薯条机在生产使用过程中,有哪些注意事项?

薯条机在生产使用过程中,有哪些注意事项?

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YST-100薯条机是山东银鹰研发的一款用于薯类硬菜切条或切片,是蔬菜加工业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜的加工设备,也可用于快餐业加工薯条。可以配合银鹰生产的TP系列的土豆脱皮机使用。

YST-100薯条机有机架、壳体、拨料盘、切刀、传动部分、出料罩等组成。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,符合食品加工机械卫生标准要求。YST-100薯条机采用旋转拨料盘上的导料槽送料:倾斜分布的小刀、弧型斜刃大刀进行切削,具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点。

 

YST-100薯条机工作时将薯类物料投入料斗,由旋转拨料盘上的导料槽引导物料沿壳体壁旋转,安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状,切好的薯条从出料罩出来。

 

YST-100薯条机每次用完后,对该机认真清洁一次,确保清洁卫生,清洁时不得用锐器清理切刀刃部,严禁直接用喷水管冲洗。长时间不使用时,将刀具涂上防锈。轴承内每季度更换一次润滑脂,选用钙基脂。

YST-100薯条机除了可以切制薯条,还可以用于萝卜的切条,生产萝卜咸菜的厂家可以购买使用。