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多用切菜机怎么安装刀片

多用切菜机怎么安装刀片

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以前食堂或者餐厅切菜,都是手工切菜,随着时代的发展,人们对菜品的要求也越拉越高,需求量也增多,人工切菜已经不能满足了,一般切菜机发货都是整机,但收到货以后,刀片是需要自己安装的,那刀片应该如何安装呢?

再收到机器以后,检查一下输送带上有无异物,安装刀片要先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。要注意刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀;如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。

多用切菜机是一款操作比较简单的切菜机,使用很方便,在使用过程中要注意,每次使用完后,输送带上的要清理干净,每次要在加油孔加油,机器工作时不要把手放到输送带上,有问题要立即断电检查。