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蒸馒头用冷水还是热水?教你一招,蒸出的馒头又大又白,越吃越香

蒸馒头用冷水还是热水?教你一招,蒸出的馒头又大又白,越吃越香

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   如何做出好吃的馒头,是始终困扰用户的问题。经过长期经验汇总,现就银鹰馒头机如何做出好吃的馒头做以下分享:

1.蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸;

2.做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。

3. 蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。

4.蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。

5.馒头机选用优质的馒头同,卫生等级高,用材符合国家标准,就是山东银鹰炊事机械有限公司(原章丘市炊具机械总厂)生产的馒头机。