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2020
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05
蒸馒头用冷水还是热水？教你一招，蒸出的馒头又大又白，越吃越香
如何做出好吃的馒头，是始终困扰用户的问题。经过长期经验汇总，现就银鹰馒头机如何做出好吃的馒头做以下分享：
1.蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸;
2.做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。
3. 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
4.蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
5.馒头机选用优质的馒头同，卫生等级高，用材符合国家标准，就是山东银鹰炊事机械有限公司（原章丘市炊具机械总厂）生产的馒头机。
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