炊事机械与先进技术应用的融合

   我国炊事机械发展迅速，促进食品工业在相关领域的玄梦发展，并处于先进地位；同时随着人民日益提高的消费水平，对炊事机械的要求越来越高，使得先进技术不断应用与该行业。

电器化技术

机电一体化是炊事机械的技术核心。现在炊事机械行业引进电路人工控制，根据具体的生产要求进行自主调节，实现了电路开关同步。

全自动技术

全自动技术不断应用于炊事行业。像是银鹰公司生产的和面机系列，便采用了该技术，通过按钮轻轻一按，和面机便能够自动和面，通过自动化控制，大大提升了生产效率，节约了成本。

   变频调速技术

   变频调速技术的应用，使得炊事机械的发展取得长足进步。银鹰公司推出了一款CHD80变频控制切菜机，就是通过了变频技术的应用，控制切刀的速度与传送带的速度，从而生产处长短不一、均匀规格的蔬菜。此外，该技术后期维护和检修比较方便，易于控制，运行稳定。