和面机在馒头房、餐厅、食堂的应用越来越多，维修和保养是会遇到的问题，有时售后不一定可以及时解决问题，只有自己了解了和面机，平时注意保养，那和面机应该如何保养呢？
所有的维护及保养工作都必须在切断电源后进行。
1、机器用完后认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器刮削搅拌器表面及面斗壁，也不得用喷水管直接冲洗。
2、严查普通V带及链条的松紧及磨损情况并及时调整或更换。
3、每班应往加油点（产品上有标示）加注润滑油数滴（保证润滑）。
4、带减速机的和面机，减速机内出厂前已加足油，初次使用前要查验油量，使其达到油尺上所标二尺刻度线中间或油窗位置，使用一个月后清洗换油一次，以后每半年更换一次润滑油，一般选用20、30号机油，每月要检查一次油量以保证充足的润滑。
5、机器在工作中，如果出现机器声音不正常必须立即停车检查，待故障排除后，方能继续使用。
和面机出现故障时，自己不知道怎么维修时，可以拔打厂家电话，银鹰都有自己的售后团队，而且常年供应易损配件。