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和面机和揉面机的区别

和面机和揉面机的区别

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和面机和揉面机不是同一种机器。和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。  揉面机,一种机械化代替人工揉面的食品机械,大大降低了揉面工作的劳动强度。

  揉面机怎么保养

  1、在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固。

  2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负。

  3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。

  4、如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。

  5、机器使用完后应及时进行清理,以免影响再次使用。

  6、本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。

  和面机怎么保养

  1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。

  2、接通电源,查看旋转方向(搅拌器向后转)。

  3、运转应平稳,无异响。

  4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作。

  5、均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点。

  6、面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试。

  7、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险。

  8、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好。

  9、齿轮处加适量的润滑油。