2020年度企业质量信用报告

 

第一部分 报告前言

一、报告编制规范

    《山东银鹰炊事机械有限公司质量信用报告》是本着客观、公正的态度进行编写，报告内容真实、有效，符合企业实际情况。

  报告组织范围：山东银鹰炊事机械有限公司

  报告时间范围：2020年1月1日至2020年12月31日

报告的发布周期：本报告为年度报告。

报告数据说明：本报告所有内容均来自公司实际真实情况或数据。

报告发布形式：本报告以网络版形式发布，可在我公司网站（http://www.sdyinying.com.cn/）查阅获取。

二、企业高层致辞

    首先，我谨代表山东银鹰炊事机械有限公司管理团队，向一直以来关心、支持“银鹰”发展的各级政府部门、领导、专家、销售商、供应商、广大用户以及社会各界人士，表示衷心的感谢！

以质量求生存、以信誉促发展为方针，坚决落实企业质量主体责任，严格遵守相关质量法律法规，始终以高于国家标准的内控标准来严格要求自己，健全产品质量、服务追溯体系，切实履行企业质量主体责任，依法承担质量损害赔偿。为确保质量诚信体系的有效运行，从制度上加以规范，从考核手段上加以落实约束，从质量文化上加以引导，从努力改进和积极实施名牌战略上加以提高和升华，大力营造和创建质量诚信工作氛围和体系，不断努力提升公司产品的使用性能，切实服务用户。质量为基，诚信为本，山东银鹰炊事机械有限公司将一如既往努力践行质量第一、诚信经营的社会责任，持续打造精品，向质量求效益，以质取胜。

常怀至诚之心，践行产品质量承诺，确保企业在可持续发展的同时始终履行社会责任。实现“引领行业，铸百年银鹰；成就员工，建美好家园”，的公司愿景，为提升整个行业的质量信用水平，做出新的更大的贡献。

三、企业简介

山东银鹰炊事机械有限公司始建于1974年，是一家集设计研发、制造、物流、销售及终端服务为一体的、打入国际市场的国内炊事装备“高新技术企业”。

产品主要有“银鹰”牌炊事机械、酱菜机械、蔬菜加工机械、厨房设备和各类大型铸件五大系列近百种规格，大型铸件年产一万吨。

先后与山东大学机械工程学院、齐鲁工业大学、山东建筑大学、等大专院校共建了“科研与实践教学基地”。目前拥有国家专利242项，其中发明专利13项，起草或修订国家行业团体标准28项，已颁布实施15项。

在行业内率先通过了质量、知识产权、安全生产标准化、环境、职业健康安全管理体系、能源体系、两化融合管理体系、CE 、商品售后服务、CQC产品认证、食品接触产品安全等体系认证，获中国信用调查 “AAA级信用企业”。

“银鹰”牌系列和面机、馒头机、切菜机、揉面机、面条机、土豆去皮机、蔬菜切碎机为“山东名牌产品”。

注册商标“银鹰”牌为 “中国驰名商标”、“山东省著名商标”，公司被国家工商总局授予“守合同重信用”企业称号。

拥有“国家级工业设计中心”、“国家农产品加工技术装备研发分中心”、“山东省认定企业技术中心”和“山东省工业设计中心”。

“银鹰”自2001年开始为部队炊事机械装备服务，成为“中国人民解放军”总后勤部“炊事机械生产基地”，至今供货四亿多元。

 “银鹰”围绕“引领行业，铸百年银鹰；成就员工，建美好家园”公司愿景，致力于行业领先的商用炊事装备的研制，以顾客满意作为永恒的追求。充分发挥“国家火炬章丘炊事装备特色产业基地”、山东炊事机械之乡“龙头企业”优势，大力发展特色产业集群，建立了“炊事装备产业公共技术服务平台”、“山东省食品加工机械产品质量检验中心实验室”和“济南市章丘区品牌工作指导站”。

目前，在全国设有北京、天津、上海、南京、广州、昆明等10多家办事处，300多家销售网点，产品畅销全国二十多个省市自治区，并远销美国、俄罗斯、韩国、澳大利亚、芬兰、丹麦等国家和地区。

“银鹰”将牢固树立和认真贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，努力把握产业发展方向，围绕“安全、智能化、模块化、标准化、通用化、绿色环保”主题，推动领域内新技术、新产品、新业态、新模式蓬勃发展，精心打造“智能化炊事机械产业聚集区”。

第二部分 质量信用报告

一、企业质量理念

公司秉承“立足市场，开拓创新，顾客满意是我们永恒追求”的质量方针，视用户为上帝，视质量为生命，严把质量关，以高质量的产品为广大用户服务，公司从不放弃对于社会责任的执守，以“卓越品质，孜孜追求”的坚定信念用心生产，企业也因此具有强大的生命力，始终立于不败之地。

二、企业内部质量管理

（一）质量管理机构

公司成立了由总经理任组长的质量管理领导小组，形成了企业质量管理组织架构，建立了由公司级、部门级、车间级组成的三级质量管理网，公司级负责贯彻落实国家关于质量的法律、法规、方针，制定公司质量发展规划目标、质量目标、质量方针，负责重大质量改进和质量活动的策划和审批，负责内外部重大质量事故的分析处理。部门级负责执行和完成公司级下达的各项指令和质量工作，制定、实施部门质量计划、定期召开部门质量分析会，督促、指导本部门日常质量管理工作。车间级负责落实车间质量目标和上级下达的质量任务，生产过程执行“三按”、“三检”、“五不准”，对车间出现的质量问题及时分析原因，实施改进。

公司拥有高素质、专业化的质量管理团队，负责从原材料入厂检验、生产过程控制检验、成品出厂检验等全过程的质量监控和检验活动。严格实施企业岗位操作规范与质量考核制度，实行质量安全“一票否决”，使产品出厂合格率达到100%。

（二）质量管理体系

公司在行业内率先引入ISO9001质量管理体系，按照标准要求，规范质量管理工作，做到职责清晰、管理科学。按照标准要求编制了《质量手册》及质量管理体系文件，总经理任命管理者代表行使质量管理职责权限，具体制定公司质量目标、质量发展战略、年度质量工作计划。各职能部门、岗位都制定了严格切实可行的《质量管理制度》、《操作规程》等规章制度，使质量管理有章可循、有法可依、质量管理规范完全可控。

    公司在质量管理方面具有前瞻性，前移管理关口，加强对原辅料质量的控制和供应商的管理。建立了严格科学的供应商质量管理评价制度，对供应商的资质、生产过程及检验能力进行严格评定，并定期对其供货质量进行考核评价，确保用于产品生产的原辅料均来源于优质供应商的高品质产品，从源头上保证了产品质量。

日常工作中，每年对质量管理体系内审、管理评审以及外部监督审核，促进质量管理体系持续改进，确保了产品质量的不断提升。              

（三）质量投诉处理

公司客服部定期进行客户调查，及时与客户沟通联系，明确客户投诉处理程序，根据客户投诉情况和建议，与产品中心相关部门一起调查并给予解决，并逐一记录投诉的内容及处理结果。

（四）质量安全风险管理

公司根据《中华人民共和国产品质量法 》的要求，对产品整个生命周期中与产品质量有关的各个环节，包括生产及使用管理、确认和验证、偏差处理等，在质量风险管理体系下进行风险识别、评价、控制、沟通和审核。通过对产品生命周期中质量风险的评估、控制与审核，最大限度地降低了产品的质量风险。

公司每年通过对产品进行质量回顾分析和质量审核，确认生产工艺的稳定可靠，以及原辅料、成品现行质量标准的适用性，及时发现不良趋势，确定产品及工艺改进的方向，消除质量隐患，确保产品质量始终处于稳定状态。

（五）应急管理

为了提高公司对突发质量事故的应急能力，确保在发生重大事故时，指挥调度畅通，人员、物资能够及时到位，事故一旦发生，能够及时有效的控制，使客户事故损失降到最低点，结合公司实际情况制定了相关预案，并对事故处理过程中存在问题进行改进完善，确保事故发生时，能够最大限度的规避风险，减少危害。

三、企业质量诚信

（一）质量承诺

公司制定了“立足市场，开拓创新，顾客满意是我们永恒追求”的质量方针，从高管到一线员工，人人本着对用户高度责任负责的态度进行生产经营，从原材料采购、产品生产、销售到售后服务；从新员工入职培训，到高层领导专项培训；从企业经营、环境保护到社会责任，公司始终把质量诚信工作放在首位。

（二）质量文化建设

质量文化是企业文化的一个重要组成部分，是企业在质量方面追求的宗旨，观念和道德行为准则的综合体现。

在质量文化的建设上，除了做好质量、环境、职业健康和安全管理体系建设，增强自身实力、提高核心竞争力外，还非常重视员工的培训工作。公司针对生产经营情况及企业发展要求，采用外培、内训和开展劳动技能竞赛等多种形式分层次、分阶段地对全体员工进行专业技术、操作技能等方面的专业培训。并向全体员工宣传公司视质量为生命的诚信经营理念，增强了员工的质量意识，规范了员工的操作行为，保证了公司质量管理工作的顺利开展。

（三）运作管理

2020年，积极应对原材料涨价、政府环保调控、新冠疫情等不利因素，公司采取抓营销、保安全、促质量，开源节流等系列应对措施，克服诸多不利因素影响，逆势而上取得了较好的成绩。同时公司以“项目创新、转型提升”为抓手，大力实施创新项目、全面推进企业转型升级的关键时期。

质量监督抽查检查小组每季度对各类产品进行监督检查，对查出的质量问题及时通知有关班组进行整改，奖优罚劣。产品改工艺改造小组对主导产品和现行生产工艺存在的缺陷问题等，及时跟踪改进改造，2020年共实施质量改进、质量攻关、新产品开发、技改项目30余项，公司奖励资金近10万余元；开展质量、安全教育培训10多次，确保了产品质量和企业运行质量，很好的完成了各项年度目标任务。

四、企业质量管理基础

（一）标准管理情况

（1）公司产品严格执行中华人民共和国国内贸易行业标准：SB/T222-2007食品机械通用技术要求基本技术要求、SB/T10128-2008馒头机技术条件、SB/T238-2008切菜机技术条件SB/T10127-2012和面机技术条件、SB/T10937-2012揉面机等国内贸易行业标准。

（2）公司建立了以技术标准为主，管理标准、工作标准为辅的企业标准体系，生产、经营等各个环节已实行标准化管理，取得了良好的效益。技术标准是标准化管理体系的核心，是实现产品质量的前提，公司每年对采用的国家、行业、企业标准进行一次识别与确认，确保使用的标准为有效标准，严格按标准要求和顾客要求制定技术工艺文件，确保技术文件的适宜性和有效性。

（3）公司重视参与标准制修订工作，作为“全国饮食加工设备标准化技术委员会”副主任委员单位，起草或修订国家、行业标准28项，已颁布实施15项。被授予“标准制修订工作突出贡献”单位。

 “银鹰”作为主导单位，参加中国机械工程学会团体标准《多功能切菜机》制定工作，被确认为《绿色设计产品评价技术规范商用和面机》《中国商用和面机5A级质量评测》标准制定组长单位；省《技术创新项目验收评价规范》团体标准起草单位。

（二）计量管理情况

公司计量室负责检测设备仪器的检定、校准、维护及日常管理工作。根据设备检定规程要求，编制周期检定计划，按时委托有资质的检定、校准机构进行检测设备的检定、校准，确保检验数据的准确、可靠。

(三) 认证管理情况

早在1998年在行业内率先通过了ISO9001质量管理体系认证（包括国外如瑞士通用公证行SGS公司）认证，先后通过了环境、职业健康安全、知识产权、安全生产标准化二级企业、CE、PED、商品售后服务、能源管理、两化融合等体系认证。

(四)特种设备管理情况

 公司按照《安全生产法》、《特种设备安全监察法》等国家法律法规的要求，为加强特种设备的安全管理，提高特种设备管理人员、作业人员的安全意识和操作技能，保证特种设备的安全运行，制定了特种设备管理制度，目前公司使用的特种设备主要有叉车、起重机、电梯等，操作和使用人员均持证上岗，并按国家特种设备使用要求，制定特种设备检验计划，确保特种设备在检验有效期内安全、规范运行。

（五）检验设备管理情况

公司与济南市产品质量检验院合作共建的“山东省食品加工机械产品检验中心实验室”，对我省食品加工机械产品质量的提升起到积极作用。公司设有理化室、型式实验室，配备：数字电参数测试仪、耐压试验仪接地电阻测试仪、微机伺服万能试验机等几十套检测化验设备，不仅对公司产品质量检验检测提供了可靠保证，而且为上、下游中小企业进行试验验证、检验检测、技术交流等系列服务。

高水平的检验能力：公司定期组织检验员培训学习提高业务水平，其中工程师3名、高级技师2名、技师3名。

五、产品质量责任

（1）产品质量水平

公司严格遵守和执行《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国计量法》等有关法律法规要求。保证诚信经营，生产加工、销售、品牌宣传、售后服务活动诚信守法、不弄虚作假，并完善质量档案。

严格执行相关产品的国家、行业、企业标准，目前，公司生产的和面机、馒头机、切菜机等七大系列产品关键指标均优于标准要求，居全国同行业前列。

公司建立健全质量管理体系，有序开展，持续改进质量管理活动，完善产品质量的档案管理。对关键过程进行严格控制，严格质量检验，推动公司的质量管理水平不断提升。

（2）产品售后责任

公司营销管理中心设立客服部、销售部和市场部，并在全国各地设立办事处，办事处配备区域经理和售后工程师便于公司快速、及时开展市场调研、产品反馈等收集工作，更好的征求客户意见、反馈市场信息，并通过了五星级商品售后服务评价体系认证。

“银鹰”一方面通过构建企业自身ISO质量管理体系及AAA信用企业保障产品质量，并利用信息化正在开发用户扫描二维码选择售后服务项目(保养、调试等服务项目)，使我们更精准的实现产品质量全方位监管和可追溯；另一方面通过加强对供应信用体系管理，打造企业质量管控全产业链建设，从而达到了产品全生命其的质量可防和可控，降低风险。

售后人员严格执行售后服务评价体系要求，落实售后服务各项规章制度。顾客可以通过网络平台、行业展会、电话和自建的售后服务平台等方式来获取售后服务请求，接到顾客的服务信息我们实行一对一服务或免费上门服务，满足用户的需求，并在服务的过程中了解顾客对产品和服务要求。并承诺对顾客提出的问题，省内24小时，省外48小时予以答复或解决，对产品实行终身服务。

（3）企业社会责任

① 产品品质方面

公司视产品质量为企业的生命，建立了完善的质量保证体系，公司在经营过程中不断加强产品的质量管理，定期组织检验人员外出学习考察，掌握最先进的质量管理及产品检验、试验知识，公司从原材料采购、入库、生产制造、出厂检验、售后服务五大环节等方面采取科学化的质量控制，银鹰产品在历次的国家、省、市级的产品监督抽查中均全部合格，在销售过程中以合理的价格、优良的品质、完善的售后和创新的服务理念赢得了广大客户和经销商的充分信任，并获得行业协会及各省级商会授予的“食品机械五星钻石供应商”、“优秀供应商”等荣誉称号。

公司一贯坚持品牌化发展战略，以打造一流品牌为发展的原动力，目前拥有多个在国际、国内注册的品牌。企业自主品牌“银鹰”为中国驰名商标，山东省著名商标，“中国食品行业十大知名品牌”、“中国商用厨具著名品牌”。

在炊事机械行业素有“北银鹰”的美誉，并在2017年获得注册号为1390164的马德里商标国际注册证；“福鹰”为山东省著名商标，银鹰馒头机等7种系列产品为山东名牌产品，福鹰和面机等2种系列产品为山东名牌产品,11类产品通过CQC食品接触产品安全认证、8类产品通过CQC产品认证。2012年至今公司多个“QC攻关小组”被命名为“全国轻工业优秀质量管理小组”，获“2012-2013年度、2014-2015年度全国轻工业卓越绩效先进企业”称号。2016年获“全国轻工业卓越绩效先进企业特别奖”，2017年获“全国轻工业卓越绩效模式先进企业特别奖”，2013年获章丘市市长质量奖个人奖、济南市市长质量奖个人奖。2014年公司获得“章丘市市长质量奖组织奖”，2018年公司总经理李忠民获“章丘质量奖个人奖”。

银鹰将持续跟踪国际先进技术发展动态，以自身的优势技术平台为基础，综合采用自主研发、合作开发、技术引进等多种方式，消化应用国内外领先技术，不断提升创新能力和技术优势，为今后公司品牌的推广奠定良好的基础。

② 环保方面

为大力发展循环经济，不断进行技术改造，公司成立环境管理委员会，加大环保投入，在节能减排上下功夫，每年投资100多万元用于安全环保设备的升级改造，减少了污染，改善了工作环境和周边环境。

③ 节能方面

对高能耗变压器进行改造，新上节能型315kVA变压器；购置节能型高频感应加热设备，比老设备节电50%；更新设备高耗能电机为节能电机9台，购置先进的激光切割、数控加工中心、数控折弯机、数控镗床等设备，实现一机多用，降低了能耗，淘汰老设备35台。同时大量采用无切削加工工艺，降低材料消耗。

广泛开展“讲、比”、“五小成果”“银鹰杯”劳动技能竞赛等活动。每年完成大小技改创新项目近百项，每年为公司节能降耗创造经济效益近百万元。

公司树立“用地集约化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化”的工业绿色发展导向，广泛开展5S清洁生产、节能减排工作，被评为首批济南市绿色工厂，取得能源管理认证证书。

（4） 质量信用记录

公司切实履行产品质量安全职责，推进品牌建设，未发生较大质量事故，也无其他不良信用。近年来在国家及济南市产品质量监督抽查中，公司产品全部合格。

 

 

第三部分  报告结束语

 

山东银鹰炊事机械有限公司把质量之根深植于企业发展全过程，把诚信之本贯穿于生产经营的各个环节，将质量管理切实贯彻到企业管理中，提升企业竞争力，提升效益、节约成本，通过卓越的过程实现卓越的结果。

未来，银鹰人将以团结实干的工作态度，文明诚信的工作作风，昂扬的斗志，通过自身的努力与拼搏，实现“引领行业，铸百年银鹰”的美好愿景。 本报告展现了公司在质量诚信建设和实践中的成果，尽管还有不够完善的地方，但总体上可以看出企业对产品和服务的质量和诚信是令人满意的，无质量投诉、无质量安全重大事故的结果，诠释了企业质量诚信管理的成果。