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山东银鹰炊事机械有限公司
SHANDONG YINYING COOKING MACHINERY CO., LTD
国家、行业标准制定修订者
中国炊事机械生产基地

银鹰HWJ25桨叶式和面机

面斗钢 不锈钢桨叶式搅拌器:3475元
全钢 不锈钢桨叶式搅拌器:3850元
产品规格:750*480*945mm 适用范围:和面 产品材质:不锈钢 财富热线:0531-83528288 ; 83528099 ; 83511361 分  享  到:
产品介绍Product profil

 该系列和面机是我公司新开发研制产品面食加工设备,采用新型传动结构,低噪声,适合居民小区面食加工单位使用。主要用于将小麦面粉与水按1:0.400.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位和制面团,替代手工操作,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求,是面食加工的理想设备,也可用于其它同类物料的搅拌和混合。

型号解释:

HWJ25 

一次和面量25kg

                      “桨叶式”搅拌器代号“J

                      “和面”与“卧式”汉语拼音第一个字母组合

结构特征与工作原理

2.1 结构特征

该系列和面机主要有机架、面斗、电器控制部分等组成。传动部分采用带轮传动及链轮传动,效率高、噪音低、寿命长。电机内置式,结构紧凑,密封性好;控制电气由触摸按键,集成线路板,交流接触器等电器元件组成。操作面板按键控制电机的启动、停止和点动反转,操作按键采用低压安全电压,安全便捷;电器元件安装于密闭式的电器盒内,具有较高的防水性能。工作效率高,和面效果好,是和面机较理想的升级换代产品。

2.2工作原理

和面机的工作原理是:电动机提供的动力经二级带传动和一级链传动传动机构减速增矩后,驱动搅拌器转动,通过搅拌器和面斗的配合,对面粉、水及其它辅料进行混合搅拌。在搅拌器的搅动下,面粉与水首先形成小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块。随着搅拌器对面团进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成具有一定弹性、韧性及延伸性的理想面团。

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